広がる北海道米　ゆめぴりか使用　料理家はづき（札幌・中央区） こちらでは北海道の食材を中心に旬の料理を喰い切り形式で提供しています。手間を尽くした和の一品一品を会席料理の流れで堪能できるお店。お店の名前「はづき」は代表・木下さんの誕生月から名づけたそうです。 使っているお米は「ゆめぴりか」。選んだ理由は「さめたおにぎりを食べても美味しさが変わらなかったから」だそうで、お客様からも大好評。はづきで「ゆめぴりか」を食べてその美味しさから自宅の米を「ゆめぴりか」に替えた方もいらっしゃるほど！新米のうちは水加減を日によって微調整しながら炊いているそうです。 お手ごろ価格のランチ営業をおこなっていて、オススメは「日替わりのはづき定食」８００円。メイン料理、小鉢2品、サラダ、香の物、ごはん、汁ものという内容。毎日十数種の野菜を取り入れ、海のもの、山のもの、肉・魚のバランスを考えて提供中。美味しいだけではなく、体にも優しそうな定食なんです。 夜のオススメは「料理長　おまかせ会席」5250円です。前菜、吸い椀、造り、焼き物、煮物、揚げ物、酢の物、ごはんのお食事、香の物、これらが順に出てくるコースメニュー。旬の食材と伝統的な日本料理することにこだわっているそうです。 ＜代表・木下小百合さんからのメッセージ＞「心をこめた一品一品（ひとしなひちしな）を料理の流れに乗せ、季節や風情を感じながら召し上がっていただきたいです。」 料理家 はづき／札幌・中央区南3条西5丁目　美松ビルB1F／TEL：011-211-6771／営業時間　ランチ：11:30〜14:00　夜：17:30〜23:00／定休日は第1、３日曜日・祝日 プレゼントのお知らせ！ あなたがオススメする北海道米のお店、そして番組へのメッセージを送って下さい！ メールを頂戴した方の中から抽選で、北海道米＜2�s＞を、毎月3名様にプレゼントします。 バックナンバー 2012年01月29日広がる北海道米　ゆめぴりか使用　料理家はづき（札幌・中央区） 2012年01月22日poroco連動企画　北海道米にこだわるレストラン　「ふっくりんこ」と「ななつぼし」を配合して使用 　町のすし屋 四季 花まる　すすきの店 2012年01月15日広がる北海道米　きらら３９７／ななつぼし 使用　アジアンスタンド・スタンレーマーケット（札幌・中央区） 2012年01月08日広がる北海道米　ななつぼし使用　札幌円山カレー 黒岩　（札幌・中央区） 2012年01月01日「お米でブランチ」より、謹んで新年のお祝辞を申し上げます 2011年12月25日広がる北海道米　ななつぼし使用　カレーレー専門店　万屋マイキー（札幌・中央区） 2011年12月18日雑誌poroco連動企画 北海道米にこだわるレストラン　『THE LIFE STOCK』札幌中央区 2011年12月11日広がる北海道米 ななつぼし主体の北海道米ブレンド使用 スープカリィ 札幌 VOYAGE（ヴォイジュ） 2011年12月04日広がる北海道米　ななつぼし使用　キッチントロイカ　札幌・中央区 2011年11月27日広がる北海道米 ほしのゆめ（10穀米）使用　晴café（はるかふぇ）（帯広） 2011年11月20日poroco12月号連動企画　北海道米にこだわるレストラン　北海道米の食べ比べvegi café まーくる（札幌・中央区） 2011年11月13日広がる北海道米　ななつぼし（十五穀米）使用　Caféはちみつ（帯広） 2011年11月06日広がる北海道米　北海道米を朝昼晩！　Vege Café　まーくる　札幌市中央区 2011年10月30日広がる北海道米　ふっくりんこ使用のお店　おうちごはん＆CAFÉ　coyori（こより）・札幌市中央区 2011年10月23日poroco11月号連動企画　北海道米にこだわるレストラン　ななつぼし使用　　cobaci de cobacini(ｺﾊﾞﾁﾃﾞｺﾊﾞﾁｰﾆ) 2011年10月16日広がる北海道米　ふっくりんこ使用のお店　ＭＥＮＵ（メヌ）札幌市中央区　 2011年10月09日広がる北海道米　「おぼろづき」使用のお店　ハワイアンカフェＨＯＮＵ（札幌北区） 2011年10月02日広がる北海道米 きらら397使用のお店 SEKKA maruyama（札幌市中央区） 2011年09月25日広がる北海道米「ふっくりんこ」「ななつぼしの玄米」使用　／　農家の息子（札幌市中央区） 2011年09月18日poroco１０月号連動企画　北海道米にこだわるレストラン　おぼろづきの玄米 使用　オーガニックカフェ青い空流れる雲 2011年09月11日広がる北海道米　ななつぼし使用のお店　海鮮炭焼大厚岸（札幌市中央区） 2011年09月04日広がる北海道米　ほしのゆめ使用のお店　カリー乃五○堂（ｶﾘｰﾉｺﾞｰﾏﾙﾄﾞｳ）札幌市中央区 2011年08月28日広がる北海道米　ほしのゆめ使用　Café　FUNTAO（カフェ・ファンタオ）札幌市中央区 2011年08月21日poroco９月号連動企画　北海道米にこだわるレストラン　サルティンバンコ さるや（札幌市中央区） 2011年08月14日広がる北海道米　ななつぼし使用　カレーのふらのや（札幌市厚別区） 2011年08月07日広がる北海道米　ななつぼし使用のお店　札幌市西区　洋食屋Aroma 2011年07月31日広がる北海道米　＜きらら３９７＞使用の飲食店　フレンチカレー ビストロ・ポアーヴル 2011年07月24日poroco８月号連動企画　北海道米にこだわるレストラン　cafe　ＳＡＫＵＲＡ 2011年07月17日広がる北海道米　ななつぼし使用のお店　レストラン癒月（銭函） 2011年07月10日広がる北海道米　ななつぼし使用のおにぎり・北海道米販売／　北海道本舗総合土産店・フードファクトリー 2011年07月03日広がる北海道米　「ななつぼし」と「おぼろづき」独自ブレンド米使用のお店　おにぎり家さん（厚別区） 2011年06月26日広がる北海道米　ほしのゆめ使用のお店　cafe SAKURA（札幌市手稲区） 2011年06月19日広がる北海道米　poroco7号連動企画　北海道米のお店紹介　カレー食堂 心 2011年06月12日広がる北海道米　現在米チェン中！　ハラペコ（札幌市豊平区） 2011年06月05日広がる北海道米　札幌市中央区　すし屋の根がみ　八十九（おぼろづき）使用 2011年05月29日広がる北海道米　ふっくりんこ と おぼろづきのオリジナルブレンド米を使用　北○別邸 旬の和食 円山 2011年05月22日広がる北海道米　poroco6月号連動企画　北海道米のお店紹介　まぁーむ・きっちん 2011年05月15日広がる北海道米　ゆめぴりか使用　焼き鳥居酒屋てらお（札幌市） 2011年05月08日広がる北海道米　ほしのゆめ使用のお店　WINE厨房月光 2011年05月01日広がる北海道米おぼろづき・ゆめぴりか使用　The Life Stock 2011年04月24日レストラン櫻月（サクラムーン）／ｐｏｒｏｃｏ５月号と連動企画（２０１１ 年４月２０日発売号） 2011年04月17日新ミス北海道米のお披露目 2011年04月10日広がる北海道米／ほしのゆめ使用のお店maruyama DRiLL 2011年04月03日広がる北海道米　この番組「お米でブランチ」の内容をあらためて御紹介します 2011年03月27日現・ミス北海道米が卒業します 2011年03月20日広がる北海道米　ふっくりんこ使用　　函館うに　むらかみ　日本生命札幌ビル店 2011年03月13日広がる北海道米　おぼろづき　と　ゆめぴりか　田園レストラン里日和 2011年03月06日広がる北海道米　玄米サラダ（あやひめ）・ななつぼし使用　美食ダイニング・カルマ 2011年02月27日広がる北海道米　おぼろづき使用の飲食店　ラ・サンテ（札幌市） 2011年02月20日広がる北海道米「うめぴりか」使用　寿司処清平 2011年02月13日広がる北海道米「ふっくりんこ　と　おぼろづき」使用　寿司処ありあとう 2011年02月06日広がる北海道米「ゆめぴりか」使用　ミートブラザーズ倶楽部 2011年01月30日広がる北海道米「ゆめぴりか」使用　層雲閣グランドホテル　味彩のんの 2011年01月23日広がる北海道米「ゆめぴりか」使用　ｖｅｇｅ　caf'e まーくる 2011年01月16日広がる北海道米「ゆめぴりか」使用のホテルパールシティ札幌 2011年01月09日広がる北海道米　「ゆめぴりか」使用のお店　旭川市　農産物直売所「あさがお」　江丹別そば処「穂の香」　 2011年01月02日広がる北海道米　「ゆめぴりか」使用のお店　札幌市中央区「とれたて北海道　札幌駅前店」 2010年12月26日広がる北海道米　「ゆめぴりか」使用のお店　札幌市中央区・おむすびと豚汁の店「なんぶ屋」 2010年12月19日広がる北海道米　「ゆめぴりか」使用のお店　札幌市中央区・地酒と四季の味処　参道茶屋 2010年12月12日広がる北海道米　「きらら３９７」のお店　札幌市中央区 Risotteria GＡKU（リゾッテリア　ガク） 2010年12月05日広がる北海道米　「おぼろづき」のお店　日本料理 とらや （札幌市中央区） 2010年11月28日広がる北海道米　「ゆめぴりか」のお店　本気食 聡咲 （札幌市中央区） 2010年11月21日広がる北海道米　ななつぼしのお店　cafe NAMiNAMi （小樽市銭函） 2010年11月14日広がる北海道米　ななつぼしのお店　和酒屋そいる（札幌市中央区） 2010年11月07日NIPPON　RYORI　をとわ／ｐｏｒｏｃｏ11月号と連動企画（２０１０年１０月２０日発売号） 2010年10月31日海鮮中華・宮の森れんげ堂／ｐｏｒｏｃｏ11月号と連動企画（２０１０年１０月２０日発売号） 2010年10月24日ｐｏｒｏｃｏ11月号と連動企画（２０１０年１０月２０日発売号） 2010年10月17日新米シーズン到来、北海道のお米紹介！　その５　ゆめぴりか 2010年10月10日新米シーズン到来、北海道のお米紹介！　その４　おぼろづき（八十九） 2010年10月03日新米シーズン到来、北海道のお米紹介！　その３　ふっくりんこ 2010年09月26日新米シーズン到来、北海道のお米紹介！　その２　ほしのゆめ 2010年09月19日新米シーズン到来、北海道のお米紹介！　その１　ななつぼし 2010年09月12日北海道米使用の飲食店紹介　炭焼酒場 闇市（札幌市中央区） 2010年09月05日北海道米使用の飲食店　スープカレー・ホットマックス（札幌市豊平区） 2010年08月29日北海道米：ふっくりんこ使用のお店　ラッキーピエロ　ベイエリア本店（函館） 2010年08月22日北海道米 きらら３９７使用のお店　コク道カレー 2010年08月15日ななつぼし使用の飲食店　ウッディライフ〜上富良野町・深山峠〜 2010年08月08日北海道米使用のお店紹介　スープカリー　hirihiri　本店 2010年08月01日北海道米「ふっくりんこ」使用のお店　韓国酒房　ビビンパ小屋 2010年07月25日北海道米「ななつぼし」使用のお店　ガーデンカフェレストラン　スウィートグラス 2010年07月18日北海道米「ななつぼし」使用のお店　すーぷかりー ひげ男爵 2010年07月11日北海道米「ほしのゆめ」使用のお店　火鍋家　ノルベサ店 2010年07月04日北海道米「ふっくりんこ」使用のお店　函館開陽亭　魚市場　肉市場　南５西６店 2010年06月27日北海道米・ななつぼしを使用するお店　海の家タムタム（小樽ドリームビーチ） 2010年06月20日ほしのゆめ 使用の飲食店　ナチュラクスホテル（富良野） 2010年06月13日ほしのゆめ使用の飲食店　WINE厨房「月光」（狸小路７丁目） 2010年06月06日ななつぼし使用のお店　炉端居酒屋 荒波商店 2010年05月30日きらら３９７使用の飲食店　帯広ぶた丼 北の大地 札幌店 2010年05月23日ふっくりんこ使用のお店　焼肉レストラン プライム（札幌市） 2010年05月16日北海道米「ななつぼし」使用の飲食店　居酒屋なごやみ 2010年05月09日“ほしのゆめ”使用のお店「串屋」 2010年05月02日「きらら３９７」使用のお店、中華料理なるたん 2010年04月25日「ななつぼし」使用のお店　札幌牛亭琴似店を御紹介 2010年04月18日シェラトンホテル札幌　「家庭割烹 雪花（せっか）」 2010年04月11日北海道米使用を使う飲食店　札幌市中央区　スープカリーＲＡＳＡＴＡ 2010年04月04日ななつぼし使用のお店　すし屋のかかし 2010年03月28日きらら３９７使用のお店　ＨＥＲＯ’Ｓ（ヒーローズ） 2010年03月21日北海道米使用の飲食店　札幌市＜お好み、鉄板焼　やき処 はな＞ 2010年03月14日ななつぼし使用　BAR・CAFE・SOUP CURRY　ＺＯＲＡ（ぞら） 2010年03月07日北海道米使用の飲食店紹介 ホテルニューオータニ札幌　地下１階　レストラン・フォーシーズン 2010年02月28日北海道米のお店　九州居酒屋　西郷酒盛 東区役所前店 2010年02月21日ホテルニューオータニ札幌　１Ｆチャイニーズカフェ ランデブーラウンジ 2010年02月14日ふっくりんこ　と　ゆめぴりか　本気食（MAJISYOKU）聡咲 2010年02月07日ななつぼし 使用のお店　ニーハオ屋台三吉 2010年01月31日「ななつぼし」を使用するお店　純豆腐専門店　Ｋｏｙａ 2010年01月24日ＩＺＡＫＡ−ＢＡＲ丸印 なとり 2010年01月17日焼き鶏 旨いもん処 三代目 御用亭 2010年01月10日北海道米のお店　ＤｅｎＢＡＲ（札幌） 2010年01月03日 田中酒造のお酒を置く居酒屋　味処かまわぬ（小樽） 2009年12月27日お店紹介： サザエ食品株式会社（十勝おはぎ） 2009年12月20日北海道米を使う酒蔵　田中酒造（小樽）紹介 2009年12月13日函館・ラッキーピエロのご紹介 2009年12月06日ふっくりんこ使用のお店　海鮮居酒屋魚まさ五稜郭本店／函館カントリーカフェ 2009年11月29日ノード４３°ザ・ダイニング／札幌グランドホテル東館１階 2009年11月22日北海道米使用の飲食店　「中国料理　明月閣」 2009年11月15日チャイニーズダイニング黄鶴（札幌グランドホテル東館2階） 2009年11月08日呑喰処　きくよ食堂（ベイエリア店） 2009年11月01日北海道米の食べられるお店　函館　きくよ食堂本店（函館朝市） 2009年10月25日北海道米の商品紹介　玄米さらだ 2009年10月18日北海道のお米紹介　八十九（おぼろづき） 2009年10月11日北海道米の品種紹介　本格デビュー　ゆめぴりか 2009年10月04日北海道米の銘柄紹介　ふっくりんこ編 2009年09月27日美味しい北海道米　品種紹介　ななつぼし編 2009年09月20日北海道米の品種紹介〜ほしのゆめ〜編 2009年09月13日北海道のお米紹介　きらら３９７編 2009年09月06日お米の保存方法と美味しい炊き方　２ 2009年08月30日佐藤水産　空弁 2009年08月23日佐藤水産　特大おにぎり　（　新千歳空港　） 2009年08月16日かまぼこ・てんぷら専門店「笑門（わらかど）」 2009年08月09日すすきの食堂 2009年08月02日お米の保存方法と美味しい炊き方 2009年07月26日炉ばたダイニング八家（はちや） 2009年07月19日北海道米の美味しいお店　北家飯店（きたやはんてん） 2009年07月12日北見じまん村　酒チェンの話題 2009年07月05日北京厨房「京花楼（きょうかろう）」 2009年06月28日李楊飯店（りーやんはんてん） 2009年06月21日小林酒造直営店　七番蔵 2009年06月14日小林酒造　新商品　冬花火 2009年06月07日北海道米を美味しく食べられるお店　すすきの鳥屋・本店 2009年05月31日北海道米使用のお店　焼豚はち 2009年05月24日北海道米使用の飲食店紹介　炭焼居酒屋鶏よ魚よラフィラ店 2009年05月17日北海道米使用のお店　炭焼居酒屋とりの介アピア店 2009年05月10日蔵元直営　千歳鶴SAKE-DINING吉翔 紹介者：ミス北海道米　山崎　有加里 2009年05月03日酒造好適米　と　日本清酒　千歳鶴・新シリーズ 2009年04月26日紹介店　すし屋のやま田　時計台前店 2009年04月19日新ミス北海道米登場！　紹介店舗　焼肉・韓国料理チング 2009年04月12日北海道米使用の美味しいお店紹介　石狩・サーモンファクトリー内レストランオールドリバー 2009年04月05日北海道米の美味しいお店紹介　佐藤水産直営店　海鮮まるだい亭 2009年03月29日2008年度ミス北海道米よりご挨拶　小坂のり絵 2009年03月22日紹介店舗　炭火焼肉　亞茶（アチャ）　ミス北海道米　景山舞 2009年03月15日今日のお店　北○（きたまる）札幌駅西口パセオ店　 2009年03月08日紹介店舗　パズー　　紹介者・ミス北海道米　小坂さん 2009年03月01日紹介店　恵庭市　１０ｐｏｕｎｄ　ｃａｆｅ　ミス北海道米　小坂さん 2009年02月22日紹介のお店　おにぎりはうす・まるさんかくしかく　／　景山まい 2009年02月15日JRさっぽろ駅　どさんこプラザ入り口の　はまなす亭　紹介者近藤 2009年02月08日紹介のお店　焼肉徳寿　Ｋ−ｐｌａｃｅ店　／紹介者・・小坂のりえ 2009年02月01日ＪＲ札幌駅どさんこプラザ内　カフェ・ノルテ 2009年01月25日北海道米使用のお店紹介　おにぎりママ　紹介者：ミス北海道米・小坂さん 2009年01月18日ウォーターマークホテル１F　オーガニックレストラン　きっちんぽらん 2009年01月11日新千歳空港4階　炙り処いただきます　紹介者　ミス北海道米　小坂さん 2009年01月04日米粉使用の食品いろいろ　紹介者　ミス北海道米　小坂さん 2008年12月28日新千歳空港３階　ビアダイニング銀座ライオン　紹介者：景山舞さん 2008年12月21日ラマダホテル札幌・カジュアルダイニング　ザ・テラス 紹介者　ミス北海道米小坂 2008年12月14日土鍋ハンバーグ　北斗星　　紹介者：ミス北海道米　小坂さん 2008年12月07日札幌全日空ホテル２５階　新・中国料理　堺 2008年11月30日カフェうららか　ミス北海道米近藤さんの紹介 2008年11月23日おむすびと豚汁の店　なんぶ屋　ミス北海道米　小坂さん 2008年11月16日北海道米を食べられるお店　ブッダバー２８０（ニーハオ） 2008年11月09日おむすび専門店　ｓａｋｉｗａｅ（さきわえ） 2008年11月02日ネイチャーカフェ・アース（札幌市円山動物園内） 2008年10月26日紹介店舗　ＳＡＫＵ 2008年10月19日ルスツリゾート　紹介者：ミス北海道米 小坂さん 2008年10月12日ライスクラブ大地　紹介者ミス北海道米近藤さん 2008年10月05日北海道米を使うお店　すし屋の山田　〜　札幌　〜ミス北海道米・小坂さん 2008年09月28日お米紹介　ふっくりんこ 2008年09月21日北海道米の紹介　〜玄米さらだ〜 2008年09月14日おぼろづき／八十九 2008年09月07日北海道米の紹介　ななつぼし編 2008年08月31日北海道米のご紹介　「ほしのゆめ　」 2008年08月24日北海道米の紹介！きらら３９７編 2008年08月17日ミス北海道米　小坂のりえさんと 2008年08月10日米粉のメロンオムレット 2008年08月03日ｴｿﾞﾃｨｯｸ・ﾌｰｽﾞ・ﾗｲｽ・ｽﾃｰｼｮﾝ　ﾒﾆｭｰ「ライススティック」 2008年07月27日スープリゾット 2008年07月20日北海道産チキンとゴロゴロ野菜のスープカレー 2008年07月13日北海道産ＳＰＦ豚丼 2008年07月06日今年もライジングサン会場にお米のお店がオープンします！ 2008年06月29日バル・エスパーニャ（　ＢＡＲ　ｅｓｐａｎａ　） 2008年06月22日花ごころ　Ｗａ．Ｂｉ．Ｓａｉ 2008年06月15日サントリーズガーデンＳＯＲＡ　札幌市中央区北５条西５丁目JR55ﾋﾞﾙ8F 2008年06月08日あっ晴れ　札幌市中央区南3条西2丁目ニコーリフレ５Ｆ 2008年06月01日札幌グランドホテル新館地下1階　ＢＩＧ ＪUＧ（ビックジョッキ　） 2008年05月25日中国料理・魯山（ろざん） 2008年05月18日スープカレー　ｌａｖｉ円山店 2008年05月11日釜飯の美味しいお店「味しるべ駅逓（えきてい）」byミス北海道米・小坂さん 2008年05月04日ホテル・モントレ・エーデルホフ札幌１３階「隋縁亭」 2008年04月27日いのこ家　すすきの店 2008年04月20日スープカリー　ＣｏｏＤｏｏ 2008年04月13日オーガニックレストラン チカッポ 2008年04月06日ホテルロイトン札幌１Ｆ「カフェ・トリアノン」（ほしのゆめ使用） 2008年03月30日小さなカフェレストラン「ヴィーニュ」 2008年03月23日函館 開陽亭 札幌すすきの店 (おぼろづき） 2008年03月16日「　もち米の里ふうれん特産館　」 2008年03月09日北の菜路季（さいじき）「大地」をご紹介！ 2008年03月02日広東料理「南園」をご紹介！ 2008年02月24日「郷土料理亭　杉の目」さんを御紹介 2008年02月17日佐藤水産本店を御紹介 2008年02月10日カレー＆ごはんカフェ「ｏｕｃｈｉ」をご紹介。 2008年02月03日今日ご紹介するのは・・・ 2008年01月27日ゲストを迎えて・・ 2008年01月20日ゲストをお迎えしました！ 2008年01月13日今回御紹介するのは・・・・・・ 2008年01月06日☆お知らせ☆ 2007年12月30日今年の振り返り 2007年12月23日【米粉】を使った【シフォンケーキ】 2007年12月16日【ふっくりんこ】を使った【味付きお粥】 2007年12月09日ななつぼしを使った、【巻き寿司】 2007年12月02日はくちょうもちを使った【ココナッツデザート】 2007年11月25日おぼろづきを使った【３色おにぎり】をご紹介！ 2007年11月18日ふっくりんこを使った【牛肉と大根の中華風炊き込みご飯】 2007年11月11日ななつぼしのライスコロッケ!! 2007年11月04日玄米サラダを使った「チキンドリア」 2007年10月28日はくちょうもちを使った【イカ飯】 2007年10月21日きらら３９７で手作り【チキントマトリゾット】 2007年10月14日ほしのゆめを使って、【ドライカレー】♪ 2007年10月07日本日ご紹介する北海道米は【おぼろづき】です！ 2007年09月30日【ふっくりんこ】をご紹介します。 2007年09月23日【はくちょうもち】 2007年09月16日【玄米さらだ】をご紹介します！ 2007年09月09日本日ご紹介する北海道米は【ななつぼし】 2007年09月02日今週ご紹介する品種は『ほしのゆめ』です。 2007年08月26日今日は【きらら３９７】をご紹介します。 2007年08月19日HOKUREN EZOTIC FOODS RICE STATION 2007年08月12日先週に引き続き『はくちょうもち』 2007年08月05日はくちょうもち 2007年07月29日玄米「あやひめ」 2007年07月22日ななつぼし 2007年07月15日ほしのゆめ 2007年07月08日今日ご紹介する北海道米は『きらら３９７』 2007年07月01日7/8スタート！OKOME de BRUNCH