今日が最終日（17時まで）の

札幌ラーメンショー2019?

皆さんは何杯食べましたか？笑

今週も引き続き、会場からのレポートをお届けしました?

まずは、第一幕に出店していた初代けいすけの今田さんにインタビュー❗️

『炙り肉盛り黒味噌温玉のせ』は、

7種の味噌煮竹炭を練りこんで熟成させた、

黒いラーメン！

味噌の風味とたっぷりのお肉、とろける温玉の

組み合わせがとっても美味しかったです?✨

初代けいすけさん、系列でいろいろな種類のラーメン店を展開しているとのことで、

ほかのメニューも気になります?

そして、

たまたま会場にいらしていたこの方にも

突撃インタビューをさせてもらうことができました❗️

西山製麺株式会社の

代表取締役社長 西山隆司さん❗️

札幌ラーメン界を支える西山製麺の西山社長は、

日本ラーメン協会の理事も務めていらっしゃいます。

札幌ラーメンは、札幌の市民の舌により

発展し守り続けてこられた、他の地域には

ないラーメン?と熱くお話をしてくださいました！

突然のインタビューでしたが、

快諾してくださりありがとうございました❗️