11月11日のゴゴラジ☆
2019/11/11
『LUNCH BOX』
今日は、11月20日(水)に札幌ビューホテル大通公園で開催される「たべLABOマルシェ」
について、柳原さんにお越し頂きました！
『たべLABOマルシェ』
日時：2019年11月20日(水)12：00～16：00
場所：札幌ビューホテル大通公園 B2F 特設会場（札幌市中央区大通西８丁目）
参加費：無料
参加対象：六次化に興味がある方、新商品を開発したい方、素材のことを知りたい加工業者の方、研究の種を持っている方、北海道の食が好きな方
【内容】
◉「６つの食べる研究室」研究紹介・試食ブース
1.レアフル研究室：大注目！道産果実の新しい加工技術「レアフル」を紹介
2.とうもろこし研究室：国内初！「とうきび粉(コーングリッツ)」を紹介
3.MA包装研究室：画期的！道産野菜・くだものの鮮度保持・輸送技術の紹介
4.コンブと魚研究室：使いやすい、食べやすい！水産資源の有効活用技術の紹介
5.きのこ研究室：種類いろいろ！北海道オリジナルきのこの紹介
6.十勝農産物研究室：食の王国十勝から！新食材、新商品の紹介
◉「特別講演」食のセミナー
1.「令和時代の消費者ニーズのつかみ方」（株）ブランド総合研究所 田中章雄氏
2.「その町らしさを伝える商品づくり」（株）at LOCAL 堀田悠希氏
◉「ミニステージトーク」ここでしか聞けない研究開発エピソード！？
１．12:15～ 「道産とうきび粉」のビジネスを全部公開します！
２．13:00～ レアフルって何？（生産者とコラボでがっちり）
３．13:45～ おいしい！ヘルシー鹿肉ジンギスカンと道産きのこの加工食品の魅力
４．14:00～ 道産野菜を新鮮なまま届けたい-SDGｓにも貢献！？-
５．15:15～たくさんあるぞ「水産資源」-食卓にもっと魚を-
★MC 土上 朋子氏
◉「企業コラボ研究コーナー」あなたも道総研とコラボしませんか？
◉「たべLABOビュッフェ」注目の食シーズをシェフがアレンジ(400食限定)
▼参加申込みフォーム
https://www.hro.or.jp/entry.html
申込み締切 11月13日（水） （お早めにお申し込みください）
メール、電話、FAXでのお問い合わせは下記までお願いいたします。
担当：三澤
メール：misawa-tomoo@hro.or.jp
電話：011-747-2809 FAX：011-747-0211
▼詳しくは道総研ホームページ
https://www.hro.or.jp/tabelabo/tabelabo.html
『NORTH TRAIN』
現在全国ツアー中！週末には札幌でライブがありました
EMPIREのYU-Ki EMPiREさんと、NOW EMPiREさんにお越し頂きました！
今後の予定について
★EMPiRE’S GREAT ESCAPE TOUR〜12月19日(木) 東京 Zepp DiverCityまで続きます
2019年12月19日(木) 東京 Zepp DiverCity [OPEN17:30 / START18:30]
