GOGO RADIO（ゴゴラジ） 月〜木 12:00-15:30
平日午後（GOGO）のお楽しみタイム！ テンション上がる音楽とトークで駆け抜ける３時間半！ ヤマタとハイジが働くあなたのGOGOを応援します♪
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GOGO RADIO（ゴゴラジ） リスナーからの声
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元気が出る！時々1人で聞いているのに面白くて笑っちゃう時があります。 （30代女性・主婦）
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ハイジのお出かけスバルは各地の色んな情報が聴けるので参考になります。 （30代男性・会社員）
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DJのヤマタさんとハイジちゃんは今やノースの顔！ゴゴラジはノースの看板番組だと思います。 （30代女性・会社員）
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音楽への興味がより一層沸き、音楽ライブやイベントによく行くようになりました。 （20代女性・会社員）
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ちょっととぼけているヤマタさんと冷静に突っ込むハイジちゃん。ゴールデンコンビだと思います。 （40代女性・主婦）
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すごく面白いです。ふたりの息ぴったりなところが好きです！ （30代女性・主婦）
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ハイジちゃんとヤマタさんの掛け合いはすごく楽しい。ボケとツッコミみたいで好きです。 （20代男性・会社員）
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ラッキーチャンスやプレゼントに応募するようになりました。ラジオがより身近になった気がしました。 （30代女性・会社員）
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お二人のやりとりがとても楽しくて、午後からの畑作仕事も楽しく出来ます。 （40代女性・農家）
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今ではこの番組が生活の一部となっております！！今後とも楽しみにしてます！！ （40代女性）
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ヤマタくんとハイジちゃんが元気いっぱいなのでコッチも元気を貰えます。 （30代男性・会社員）
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最新の音楽を知ることが出来て、いろんなジャンルを聞くようになりました。 （20代男性・会社員）
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ヤマタさん、ハイジさんの絶妙トークが、まるで、漫才のような感じで、お昼休みの重要なエネルギーげんです。 （30代男性）
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いろんな話題や最新の曲を聴くことができるので、とてもためになっています。 （20代男性・会社員）
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紹介された店に実際に行ってみると最高に美味しかった！生活にも役立つ情報もあるので楽しい！ （20代男性・会社員）
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ラッキーチャンスやリクエストなど、おふたりのラジオに一緒に参加する！という楽しみを教えて頂きました。 （30代女性・パート）
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新旧洋楽・邦楽とわず、幅広い音楽がかかり、その中で新しい音楽との出会いが増えました！ （40代女性・会社員）
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洋楽邦楽新旧バランスよく、ロックも多い。実に良い選曲です。ノースの番組中一番気に入ってます。 （30代男性・会社員）
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2人の会話に笑っているうちに午後の眠気防止にもなっています。いつもありがとうございます。 （40代女性・パート）
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ハイジちゃんの尻に敷かれながらも、しっかりと軽快なトークを進めるヤマタさんのプロ魂を感じます。 （40代男性・会社員）
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ヤマタさんとハイジさんの名コンビが素晴らしい！ （30代女性・主婦）
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リスナー参加がとても楽しかったので、また参加しようともっとラジオを聴く様になりました。 （40代女性・会社員）
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二人の会話が面白くて、心地よい。午後からも仕事のやる気が出てきて好き。 （30代女性）
今週のゲスト
08/04 13:15〜
生出演
I Don’t Like Mondays.
ヤマタです！
テントサウナからこんにちは
２０２１年最初のblog
明日から２月になるんだけどね。
今年の頭に放送で話していた
燻製チャレンジ
道具はなるべくあるものでやってみた
今回は数枚の写真を交えながらUP
スモークウッド
火起こし火消し用の缶を代用！
使い勝手が良いかなと思い
スモークウッド(サクラ)を購入
使いたい分だけ折って使うタイプ
スモークチップは炙って使う
スモークウッドは直接燃やすと
一定の煙が出てる
一旦火がつけばスモークウッドの熱と煙だけで
燻製ができる！
スモーキーだろぅ？
アルミホイルで蓋！
いいサイズの網がなくてデカい！
筒の上に網を置いて
そこに燻製にしたい具材をのせる
んで蓋をしてみたが
網がデカいから横から煙がもれる
なんだか上手くいかない
ちょっと考えてこんな感じにしてみた
アルミホイルを受け皿に
アルミホイルを乗せフチに合わせてグッグッ
筒の中に少し沈めるように
アルミホイルを押し下げ
箸で適当に穴をあけた(煙が抜けるように)
そんで火消しの蓋をして10分くらい待ってみた
スモークウインナー！！
食材の余分な水分をあらかじめ抜くと酸っぱくならない
実食すると
スモーキー！！
ウインナーは何やっても美味いから
ウインナーに助けられたが
若干の酸味を感じた。
しっかり食材を乾燥させる事が
美味しい燻製を作るコツらしい
水分があると煙に反応して
酸っぱくなるんだとさ！
このあとはチーズやお肉も燻製にしたが
食べるのに集中して写真はほぼない
冬のガーデンズリゾートトキワ
夏も良かったが
冬になると景色と空気が違い
これまた最高である。
とくに焚き火は炎の揺めきと
火の暖かさがありがたく感じる
真冬に外でBBQ そして燻製
一つ冬の楽しみを覚えた
フィンランド式サウナを楽しめるオーナーお手製のサウナ小屋
そして冬だからこそ
サウナ ロウリュしたあとの外気浴は
とても気持ちがよい
水風呂の代わりに雪にダイブするのも良し
明日から２月
まだまだ冬を楽しめそうだ(^.^)
ヤマタの記事
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